Beim Kauf sollte man den Füllstand und sichtbare Flaschenmerkmale prüfen: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideale Füllstände; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf mögliche Oxidation oder Lagerprobleme hin. Achten Sie zudem auf intaktes Etikett, keine Ausblühungen am Korken, klare Flüssigkeit ohne trübe Partikel und geraden Korkenansatz; bei älteren Flaschen sind Fotos und Herkunftsnachweise hilfreich.