Der Füllstand ist ein kritischer Indikator für Alterungszustand und Lufteinfluss. Gängige Kategorien sind High Fill (HF, perfekter Füllstand), Into Neck (IN, sehr guter Füllstand), Top Shoulder (TS, akzeptabel bei >15–20 Jahren), Very High Shoulder (VHS, erste Oxidationszeichen möglich), Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS, hohes Risiko). Bei einem 1994er sollte idealerweise HF oder IN vorliegen; TS kann noch akzeptabel sein, VHS oder niedriger erhöht das Risiko für oxidierte Aromen. Fotografieren Sie den Nacken der Flasche unter gutem Licht zur Dokumentation und vergleichen Sie mit Referenzlisten, wenn Sie den Wert schätzen wollen.