Ein Bollinger R.D. auf Basis eines guten Jahres wie 2007 besitzt in der Regel ein ausgeprägtes Reifepotenzial, oft mehrere Jahrzehnte nach Degorgement, abhängig vom Degorgierdatum und Lagerbedingungen. Ein ‚Quintessence 2010‘ kann, je nach Stil und Rebsorten, ebenfalls ein langes Trinkfenster (10–25+ Jahre) aufweisen. Entscheidend sind Flaschenbedingung, Lagerungstemperatur und Füllstand; regelmäßige Kontrolle der Ullage und Lagerdokumentation gibt Aufschluss über die tatsächliche Entwicklung.