Welche Trinkreife und Lagerbedingungen sind für Pinot Noir von Bernhard Huber aus 2014 und 2016 empfehlenswert?
Für Pinot Noir von Bernhard Huber sind konstante Kellerbedingungen ideal: 10–12 °C, 60–75% relative Luftfeuchtigkeit, dunkel und vibrationsfrei. Ein 2014er kann jetzt Trinkreife zeigen, profitiert aber von 2–8 weiteren Jahren je nach Stil; ein 2016er gewinnt oft mit 5–12 Jahren Ausbauzeit an Komplexität. Wichtig sind intakte Korken, guter Füllstand (Ullage) und möglichst Originalverpackung oder lückenlose Provenienz.
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