Wie sollten Weine von Weingut Bernhard Huber ideal gelagert und bei Bedarf dekantiert werden?
Langfristige Lagerung: konstante Kellerbedingungen bei 10–14 °C, rund 60–75 % relativer Luftfeuchte und keine Vibrationen. Für Lagerung älterer Flaschen ist Originalverpackung (Original-Holzkiste / Original Wooden Case) vorteilhaft. Serviertemperatur für Spätburgunder: 15–18 °C; kräftigere Jahrgänge gern etwas wärmer. Dekantieren: jüngere, dichte Jahrgänge profitieren von 30–60 Minuten im Dekanter; ältere Flaschen (z. B. 2014er) vorsichtig dekantieren und auf Sediment prüfen, um Aromen zu öffnen ohne Feinheit zu verlieren.
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