Grauburgunder ist die deutsche Bezeichnung für die Rebsorte Pinot Gris (auch Pinot Grigio). In Deutschland und insbesondere in Baden entsteht häufig ein körperreicherer, würziger Stil mit feiner Säure und mineralischer Prägung, während internationale Pinot-Gris-/Pinot-Grigio-Stile von sehr leicht und frisch bis ölig-reif reichen können. Bei einem badischen GG steht die Terroirprägung und Alterungsfähigkeit im Vordergrund.