Ein 2020er GG Chardonnay kann, je nach Stil des Weinguts Andreas Laible und Ausbau (Holz, Stahltank, Bâtonnage), ein Reifepotenzial von etwa 8–15 Jahren oder länger aufweisen. Die Lagerfähigkeit hängt von Säurestruktur, Extrakt und Holzintegration ab: kräftigere, gut strukturierte Chargen entwickeln sich mit Reifung zu komplexen Aromen von Honig, Haselnuss, gerösteter Nuss und tertiären Noten.