Reserva und Gran Reserva unterscheiden sich vor allem in der Reifezeit und in der Stilistik: Reserva-Weine haben in der Regel kürzere Fass- und Flaschenlagerzeiten und präsentieren noch deutlichere Fruchtaromen mit guter Struktur. Gran Reserva-Weine werden länger im Holz und in der Flasche ausgebaut, entwickeln intensivere tertiäre Noten und zeigen oft eine weichere Tanninstruktur. López de Heredia verfolgt traditionelle Ausbauweisen, sodass Reserva 2007 und Gran Reserva-Jahrgänge unterschiedliche Trinkfenster und Aromenschwerpunkte aufweisen.