Langfristige Lagerung verlangt konstante Bedingungen: 12–14 °C, moderate Luftfeuchte (60–75 %), dunkler Ort ohne Vibrationen und liegende Flaschenlagerung zur schonenden Benetzung des Korkens. Beim Servieren: Gran Reserva leicht kuehler als Rotweinraumniveau (16–18 °C), Reserva kann etwas wärmer serviert werden. Ältere Flaschen vorsichtig öffnen, Zeit für ein kurzes Aufatmen geben und bei Bedarf behutsam dekantieren, um Sedimente zu schonen und Aromen freizusetzen.