Wichtige Indikatoren sind der Füllstand (Ullage) und der Korkzustand: High Fill (HF) oder Into Neck (IN) gelten als sehr gut; Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. Weitere Kriterien sind ein intakter, sauberer Korkenrand, keine merkliche Ausfärbung des Weins im Hals und ein unbeschädigtes Etikett bzw. eine ungerissene Kapsel. Für historische Flaschen von Produzenten wie Weingut Keller oder Domaine Leflaive sind lückenlose Provenienz, regelmäßige Kellerlagerung und Dokumentation Gold wert — sie helfen, den Zustand objektiv einzuordnen.