Ein junger 2021er Riesling profitiert meist von leichter Belüftung in der Karaffe oder im Glas, voll entfaltet sich das Bouquet bei 8–10 °C. Dekantieren ist selten nötig, kann aber bei gereiften Exemplaren helfen, tertiäre Aromen zu öffnen. Verwenden Sie bauchige Weißweingläser für Süße-Ausdruck oder schlanke Rieslingkelche für lebhafte, trockene Varianten. Vor dem Servieren kurz probieren, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu prüfen.