Wie präsentiert sich ein Riesling Jahrgang 2021 aus der Pfalz geschmacklich?
Der Jahrgang 2021 in vielen deutschen Anbaugebieten brachte reife Fruchtbilder bei gleichzeitig guter Säureausprägung. Ein pfälzischer Riesling 2021 zeigt daher häufig reife Aromen von Pfirsich und Aprikose, klare Zitrusnoten und eine präsente Säure, die für Frische und Lagerfähigkeit sorgt. Je nach Ausbaustil reichen die Weine von knochentrocken bis edelsüß, wobei trockene, terroirbetonte Varianten besonders gut zu Speisen passen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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