Worauf sollte man beim Kauf aelterer deutscher Flaschen achten (Fuellstand, Etikett, Zustand)?
Beim Gebrauchtkauf sind Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand sowie Nachweise zur Provenienz zentral. Füllstandstypen: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Weinen, VHS/MS/LS (Very High Shoulder/Mid Shoulder/Low Shoulder) erhöhen das Risiko von Oxidation. Achten Sie auf Bulging, Ausblühungen an Kapsel oder Kork sowie auf vollständige Etiketten und Stempel. Rechnungen, Händlernachweise oder Original-Holzkiste helfen, Provenienz und richtige Lagerung zu belegen.