Wie beeinflusst der Jahrgang 2020 die Struktur und Trinkreife dieser Weine?
Der Jahrgang 2020 war in vielen deutschen Regionen warm und früh reifend, mit hoher Reife und gleichzeitig überraschend guter Säure in gut exponierten Lagen. Das ergibt oft dichte Frucht, konzentrierte Aromen und ein hohes Reifepotenzial, ohne dass die Frische vollständig verloren geht. Für Weine aus Lagen wie Schlossberg oder Rottland bedeutet das: attraktive Trinkreife bereits in jüngeren Jahren, gleichzeitig aber auch Lagerfähigkeit über viele Jahre, sofern Säure, Extrakt und Tanninstruktur ausgewogen sind.