Was zeichnet einen Corton-Charlemagne Grand Cru aus – Terroir und Stilistik?
Corton-Charlemagne ist eine der großen weißen Lagen der Côte de Beaune im Burgund und steht für Chardonnay mit besonderer Kraft und Mineralität. Das Kalk- und Mergelplateau des Corton-Hügels liefert tiefe, strukturierte Weine mit ausgeprägter Säure, feinem Extrakt und oft einer gelben Fruchtpalette (Zitrus, Mirabelle) sowie Noten von weißen Blüten, Feuerstein und behutsamer Holznote. Grand Cru-Adressierung bedeutet strengere Parzellierung und meist geringere Erträge, wodurch Intensität und Lagerfähigkeit merklich zunehmen.