Pacalet tritt als Produzent eines Corton-Charlemagne in Erscheinung, weshalb beim Kauf auf typische Kennzeichen großer Burgunder wie Herkunftsangabe (Corton-Charlemagne), Jahrgang (z. B. 2014), Abfüllerangaben und Integrität der Etikette zu achten ist. Bei renommierten Erzeugern ist zudem die Weinbereitung—Weinberge, Handlese, Ausbau in Holzfässern und Feinhefelager—entscheidend für Stil und Entwicklung; diese Informationen findet man oft auf Winzerseiten, in Fachtexten oder Kritikerberichten.