Wie sollte man einen Wittmann Morstein GG oder Aulerde 2018 optimal lagern und servieren?
Langfristig ideale Lagerbedingungen sind kühl (10–14 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte und minimalen Temperaturschwankungen. Für die Trinkreife: Riesling-GG empfiehlt eine Serviertemperatur um 10–12 °C. Größere, gereifte Flaschen profitieren gelegentlich von leichtem Dekantieren, insbesondere wenn sich Sedimente gebildet haben oder der Wein komplexe Aromenschichten öffnen soll. Verwenden Sie schlanke, tulpenförmige Rieslinggläser, um Aromen und Mineralik optimal zu konzentrieren.
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