Wie beeinflusst der Jahrgang 2018 die Reife und Trinkfreude von Rheinhessen Rieslingen wie Morstein oder Aulerde?
Der Jahrgang 2018 in vielen deutschen Anbaugebieten war sehr warm und brachte reifere, oft körperreichere Rieslinge mit ausgeprägter Fruchtstruktur. Bei Toplagen wie Morstein oder Aulerde liefert 2018 vermehrt konzentrierte Aromen und eine gute Extraktdichte, vorausgesetzt die Trauben wurden selektiv gelesen. Das Alterungspotenzial bleibt hoch, weil erstklassige Produzenten wie Weingut Wittmann auf Ausgewogenheit von Säure und Reife achten; dennoch sind die Weine tendenziell früher zugänglich als kühlere Jahrgänge.

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