Wie lässt sich der Jahrgang 2015 in Chablis fachlich einschätzen und welche Eigenschaften sind bei 2015er Monts-Mains zu erwarten?
Der Jahrgang 2015 gilt in Burgund als exzellent: warmes Reifewetter brachte konzentrierte, reife Aromen bei gleichzeitig guter Säurestruktur. Für einen Monts-Mains 2015 von einem Spitzenbetrieb wie Domaine Raveneau sind daher üppige Fruchtnoten (weiße Pfirsich- bis Zitrusfrüchte), ausgeprägte mineralische Noten sowie ein solides Reifepotenzial zu erwarten. Solche Weine zeigen früh Trinkfreude, gewinnen aber über 10–20 Jahre an Komplexität.
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