Wie prüft man den Flaschenzustand und welche Füllstände gelten als unkritisch?
Bei relativ jungen Jahrgängen wie 2020 sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN) ideal; das zeigt einen sehr guten Füllstand. Top Shoulder (TS) gilt bei einigen älteren Flaschen als akzeptabel, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) ein höheres Risiko für Oxidation signalisieren. Zusätzlich auf intakte Kapsel, sauberen Etiketten und korrekten Korkzustand achten; bei Zweifel Fotos vom Hals- und Korkbereich anfordern.
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