Wie sollte ein Riesling aus kalkhaltiger Lage ideal gelagert werden, um sein Potential zu erhalten?
Die klassische Lagerung für langlebige Rieslinge: konstant kühl (10–12 °C), dunkel, moderate Luftfeuchtigkeit (60–75 %) und liegende Flaschenposition, damit der Korken feucht bleibt. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen, Vibrationen und starke Gerüche. Kalklagen-Rieslinge profitieren von stabiler Luftfeuchte, da empfindliche Etiketten und Korken so geschont werden und die Entfaltung mineraler Aromatik über Jahre gewährleistet bleibt.
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