Eine Magnum-Vertikale von Weingut Gantenbein verbindet zwei markante Faktoren: das spezifische Erbe des Produzenten und das Flaschenformat. Weingut Gantenbein ist bekannt für präzise, terroirbetonte Burgunder-Stilistiken; bei Chardonnay zeigt sich das in feiner Textur, klarer Säurestruktur und differenzierten Holz- und Leesnoten. In einer Vertikale – also mehreren aufeinanderfolgenden Jahrgängen – lassen sich Unterschiede in Reife, Extrakt und Säureverlauf über 2016, 2017 und 2018 besonders gut beobachten. Magnums führen außerdem zu einer langsameren Oxidation und oft harmonischerer Reifung als 0,75‑Liter‑Flaschen, wodurch sensorische Entwicklung und Balance über Jahre hinweg sichtbarer werden.