Wie entwickelt sich die Trinkreife der Jahrgänge 2016 bis 2018 bei Chardonnay‑Magnums
Die Trinkreife hängt von Erntejahr, Ausbau und Flaschenformat ab. Allgemein gilt: reifere, strukturierte Jahrgänge (oft 2016) benötigen länger zum Entfalten und können in Magnums 10–20 Jahre oder länger reifen, während wärmere, zugänglichere Jahrgänge (häufig jüngere Jahrgänge wie 2018) früher trinkreif sind, aber ebenfalls von der Magnum‑Format‑Schonung profitieren. Für präzise Einschätzungen empfiehlt sich die Kombination aus Proben (Decanting/Verkostung), Kenntnis des Ausbaukonzepts des jeweiligen Weinguts und Beobachtung von Ullage/Füllstand.