Der Jahrgang 2018 in Deutschland war insgesamt sehr warm und brachte reifere, konzentrierte Jahrgänge hervor. Ein Schlossberg-Riesling 2018 zeigt daher oft frühe Zugänglichkeit mit reifer Frucht und dennoch ausreichender Säure für die Reifung. Typisches Lagerpotenzial liegt je nach Stil und Ausbau zwischen 8 und 25+ Jahren; trockene, gut strukturierte Ausgaben können länger reifen und dabei sekundäre Aromen (Honig, Petrol, getrocknete Steinfrüchte) entwickeln. Kühl und gleichmäßig gelagerte Flaschen behalten ihre Frische und entwickeln Komplexität mit der Zeit.