Für Sammler und Anleger zählen Herkunft (z. B. Rüdesheimer Schlossberg), Produzent (z. B. Georg Breuer), Jahrgangscharakter, Provenienz, Füllstand und gegebenenfalls Originalverpackung. Kritikerbewertungen und Punktesysteme (z. B. Robert Parker / The Wine Advocate, James Suckling, Jancis Robinson, Jeb Dunnuck, Vinous/Antonio Galloni) beeinflussen die Marktpreise; hier sind konsistente hohe Bewertungen förderlich. Langfristig steigert sich der Wert besonders bei stabiler Lagerung, lückenloser Dokumentation und limitierter Verfügbarkeit. Wichtig bleiben konservative Lagerbedingungen (konstante 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte) und eine nachvollziehbare Provenienz.