Was zeichnet die Lage Berncasteler Doctor an der Mosel aus und warum ist sie für Riesling so bedeutend?
Die Lage Berncasteler Doctor liegt bei Bernkastel-Kues an der Mittelmosel und zählt zu den historisch renommierten Steillagen mit sehr steilen Schieferböden. Die mineralische Schieferprägung, das warme Kleinklima und die Süd- bis Südost-Ausrichtung begünstigen elegante, konzentrierte Rieslinge mit feiner Säurestruktur und langer Lagerfähigkeit. Weine aus Berncasteler Doctor zeigen typischerweise eine Kombination aus Fruchtreife, würziger Mineralität und Präzision, weshalb Erzeuger wie Weingut Thanisch - Erben Müller-Burggraef hier besonders prägende, terroirbetonte Kabinett- und Prädikatsweine erzeugen.
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