Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (10–13 °C), 60–70 % Luftfeuchte und ohne Licht ist ideal. Flaschen horizontal lagern, damit der Korken feucht bleibt; bei Kronenkorken ist waagerechte Lagerung nicht zwingend, trotzdem stabil lagern. Für Versand Füllgut gegen Stoß schützen, in isolierter Umverpackung und wärmeisolierter Polsterung verschicken; bei hochwertigem Wein empfiehlt sich Transport mit Temperaturkontrolle und Versicherung sowie der Versand in der Originalverpackung (OHK/OWC) oder stabilem Karton. Bei langen Transporten auf Erschütterungen und starke Temperaturschwankungen achten, um Geschmacksveränderungen zu vermeiden.