Langfristige Lagerung: konstante Temperatur (~10–14 °C), stabile Luftfeuchtigkeit (60–75 %), Dunkelheit, vibrationsfrei und liegende Flaschenlagerung, um Kork trocken zu vermeiden. Vor Service 24–48 Stunden horizontal akklimatisieren, dann langsam auf Serviertemperatur bringen (etwa 15–17 °C für gereifte Rotweine). Ältere Flaschen profitieren oft von vorsichtigem Dekantieren, um Sedimente zu trennen; bei sehr sensiblen Exemplaren ist statisches Karaffieren oder vorsichtiges Einschenken ohne Dekantieren empfehlenswert.