Le Bourg ist charakteristisch für die Roten von Clos Rougeard und basiert überwiegend auf Cabernet Franc, oft ergänzt durch kleine Anteile anderer Bordelaiser Rebsorten. Stilistisch erwartet man feine Tannine, eine ausgeprägte Säurestruktur und komplexe Aromen, die mit Reife in tertiäre Noten wie Leder, Waldpilz und getrocknete Kräuter übergehen. Die moderate Alkoholangabe (z. B. 12,5 % vol) unterstützt eine anhaltende Frische im Glas.