SAUMUR CHAMPIGNY "Domaine CLOS ROUGEARD" Le BOURG 1996 - 12.5°vol - 75cl

Bei älteren Flaschen ist die Ullage ein Schlüsselkriterium. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für >15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS / LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko. Für einen Jahrgang 1996 sind IN und TS in der Regel unkritisch; VHS, MS oder LS erfordern Vorsicht und können auf oxidativen Einfluss hindeuten. Immer Fotos der Halszone einholen oder vor Kauf prüfen.

Bei einem fast dreißig Jahre alten Wein sind bestimmte Füllstandsstufen üblich. High Fill (HF) und Into Neck (IN) gelten als sehr gut bis hervorragend. Top Shoulder (TS) ist bei >15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel, während Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) auf höheren Oxidationsrisiken hinweisen. Sehr High Shoulder (VHS) signalisiert erste Alterungs- bzw. Oxidationserscheinungen. Immer mit Blick auf Korkzustand, Etikett und Geruch bewerten und im Zweifel Expertenmeinung einholen.

OHK steht für Original‑Holzkiste. Sie signalisiert, dass Flaschen in der ursprünglichen Holzkiste geliefert oder gelagert wurden, was für die Provenienz und Sammlerwerte wichtig ist. Original-Holzkisten (auch OC = Original Case oder OWC = Original Wooden Case genannt) erleichtern sichere Lagerung und Transport und haben oft positiven Einfluss auf den Wiederverkaufswert, weil sie Zustand und Herkunft besser dokumentieren.

Le Bourg ist charakteristisch für die Roten von Clos Rougeard und basiert überwiegend auf Cabernet Franc, oft ergänzt durch kleine Anteile anderer Bordelaiser Rebsorten. Stilistisch erwartet man feine Tannine, eine ausgeprägte Säurestruktur und komplexe Aromen, die mit Reife in tertiäre Noten wie Leder, Waldpilz und getrocknete Kräuter übergehen. Die moderate Alkoholangabe (z. B. 12,5 % vol) unterstützt eine anhaltende Frische im Glas.

OHK steht für Original‑Holzkiste (engl. Original Wooden Case, OWC oder Original Case, OC) und bezeichnet die Verpackung, in der Flaschen ursprünglich vom Weingut verschickt wurden. Für Sammler und Händler ist die Original‑Holzkiste ein Indikator für gute Provenienz, weil sie Transportschäden verringert und die Lagerung nachvollziehbarer macht. OHK allein garantiert jedoch nicht den Zustand der Flaschen — Füllstand, Etikettzustand und Korkbild bleiben entscheidend.

Domaine Clos Rougeard gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Appellation und ist für seine präzise Traubenarbeit sowie strenge Selektionsgrundsätze bekannt. Das Haus hat über Jahrzehnte eine klare Handschrift entwickelt: feine Textur, mineralisches Rückgrat und Altersfähigkeit. Solche Eigenschaften machen Weine von Clos Rougeard zu gesuchten Referenzstücken für Sammler und Kenner, insbesondere bei lagenspezifischen Cuvées wie Le Bourg.

Investoren prüfen Provenienz, Lagerhistorie, Zustand der Flaschen (Füllstand, Etikett, Kork) sowie Dokumentation wie Rechnungen oder Eigentumsnachweise. Weitere Einflussfaktoren: Jahrgangsqualität, Angebotsknappheit, Ruf des Weinguts und veröffentlichte Bewertungen. Für Clos Rougeard als renommierten Erzeuger können Originalverpackung (OHK/OWC), vollständige Flaschenanzahl und konservative Preise die Werthaltigkeit erhöhen. Absicherung durch versicherten Transport, fachgerechte Lagerung und passende Versicherung ist empfehlenswert.

Bei einem gereiften Cabernet‑Franc‑dominierten Wein empfiehlt sich vorsichtiges Vorgehen: Flasche aufrecht stellen, langsam in ein Glas oder Dekantiergefäß umgießen, um Sedimente zu schonen. Viele Altweine profitieren eher von kurzem Luftkontakt (30–90 Minuten) als von intensiver Belüftung. Passende Speisen sind langsam gegartes Rind oder Lamm, Pilzgerichte, Wildpasteten und gereifter Käse — Kompositionen, die um die würzigen, erdigen und tertiären Noten herum aufgebaut sind. Glas mit mittelgroßer bis großer Kelchform unterstützt die Aromatik.

Ein Alkoholgehalt von 12,5 % vol ist für Loire‑Rotweine typisch und begünstigt eine ausgewogene Säure‑Tannin‑Balance, die langes Reifen ermöglicht, ohne dass der Alkohol die Frische dominiert. Das Standardformat 75 cl ist weltweit gebräuchlich und bietet bei guter Lagerung hervorragende Reifeperspektiven. Gereifte Rotweine dieser Art sollten bei etwa 16–18 °C serviert werden; vor dem Einschenken behutsam prüfen und gegebenenfalls kurz dekantieren.

75 cl ist die Standardflasche und der international am weitesten verbreitete Flascheninhalt. Ein Alkoholgehalt von 12,5 % vol gilt als moderat und ist typisch für viele Loire‑Cabernet‑Franc‑Weine: er unterstützt Struktur und Frische, ohne dominant zu wirken. Für Lagerung, Reifeverhalten und Serviertemperatur sind Flaschengröße und Alkoholgehalt hilfreiche Anhaltspunkte, weil sie Einfluss auf die Wahrnehmung von Körper und Balance haben.

Langfristige Lagerung: konstante Temperatur (~10–14 °C), stabile Luftfeuchtigkeit (60–75 %), Dunkelheit, vibrationsfrei und liegende Flaschenlagerung, um Kork trocken zu vermeiden. Vor Service 24–48 Stunden horizontal akklimatisieren, dann langsam auf Serviertemperatur bringen (etwa 15–17 °C für gereifte Rotweine). Ältere Flaschen profitieren oft von vorsichtigem Dekantieren, um Sedimente zu trennen; bei sehr sensiblen Exemplaren ist statisches Karaffieren oder vorsichtiges Einschenken ohne Dekantieren empfehlenswert.

Saumur‑Champigny ist eine AOC in der Loire, bekannt für elegante, tanninbetonte Rotweine, die vorwiegend aus Cabernet Franc gekeltert werden. Die Kalk‑ und Tuffböden rund um Saumur liefern Weinen Struktur, feine Säure und ein ausgeprägtes Terroirprofil. Rebsorten- und Lagenfokussierte Produzenten aus der Appellation erzielen langlebige Weine, die sowohl früh Trinkvergnügen als auch Langzeitreife bieten können.

Ein Le Bourg 1996 hat mittlerweile mehr als zwei Dekaden gereift; typische Reifetendenzen sind der Rückgang primärer Frucht, die Herausbildung tertiärer Noten wie Leder, Waldboden, getrocknete Kräuter und Unterholz sowie komplexe, reife Fruchtnuancen. Die Tanninstruktur ist in vielen Fällen weicher geworden, während die Säure für Frische sorgt. Für die Bewertung empfehlenswert: langsames Öffnen, gegebenenfalls schonendes Dekantieren und Beobachten der Entwicklung über eine Stunde im Glas.

Saumur‑Champigny ist eine renommierte Rotweinappellation der Loire, bekannt für Cabernet Franc‑basierte Weine mit klarer Frucht, präziser Säure und oft mineralischem Terroircharakter. Domaine Clos Rougeard gehört zu den angesehensten Produzenten der Appellation; die Kollage seiner Einzellagen, zu denen auch Cuvées wie Le Bourg zählen, steht für höchste Selektion und Langlebigkeit. In der Praxis bedeutet das: fein strukturierte Tannine, Potenzial zur Reifung über Jahrzehnte und hohe Nachfrage bei Sammlern und Kritikern.

Beim Sekundärmarkt sind Zustand, Provenienz, Füllstand, Etikettenbild und mögliche Temperaturhistorie zentral. Dokumente wie Kaufbelege, Auktionsprotokolle oder Versandnachweise erhöhen die Vertrauenswürdigkeit. Clos Rougeard genießt eine hohe Nachfrage, allerdings schwanken Preise je nach Jahrgang und Zustand. Für Investmentüberlegungen sind Liquidität, Lagerkosten, Vergleichsverkäufe bei Auktionshäusern und Bewertungen durch Kritiker (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling) relevante Referenzpunkte. Garantieversprechen gibt es nicht — Risiko‑ und Zustandsprüfung bleiben essenziell.

Rechnungen mit lückenloser Lieferkette, Lagerungsbelege, Transportdokumente, Fotos von Etikett und Füllstand, Originalverpackung (OHK/OWC) und gegebenenfalls Gutachten oder Provenienznachweise erhöhen Vertrauen und Preisrealisierung auf dem Sekundaermarkt. Zusätzliche Pluspunkte: staatliche oder zertifizierte Lagerzertifikate, Versicherungspolicen für hohe Werte sowie nachvollziehbare Besitzhistorie. Solche Dokumente reduzieren Zweifel an Authentizität und ermöglichen oft bessere Konditionen beim Handel.