Was macht die Appellation Saumur‑Champigny aus und warum ist sie für Rotweine relevant?
Saumur‑Champigny ist eine AOC in der Loire, bekannt für elegante, tanninbetonte Rotweine, die vorwiegend aus Cabernet Franc gekeltert werden. Die Kalk‑ und Tuffböden rund um Saumur liefern Weinen Struktur, feine Säure und ein ausgeprägtes Terroirprofil. Rebsorten- und Lagenfokussierte Produzenten aus der Appellation erzielen langlebige Weine, die sowohl früh Trinkvergnügen als auch Langzeitreife bieten können.