Wie sollten Jura‑Weine richtig gelagert und vor dem Genuss serviert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt kühl (10–14 °C), dunkel, mit konstanter Feuchte und möglichst ohne Erschütterungen. Rote Trousseau‑Weine profitieren bei Bedarf von kurzem Dekantieren (30–60 Minuten); frische, säurebetonte Weißweine eher direkt servieren. Serviertemperaturen: leichte rote Trousseau 14–16 °C, weiße Jura‑Typen 10–12 °C. Wichtig sind passende Gläser, moderate Belüftung und die Beachtung des aktuellen Flaschenzustands vor dem Öffnen.
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