Wie wirken sich Buntsandsteinböden in der Pfalz auf einen Riesling aus und was zeichnet Weingut Dr. Wehrheim dabei aus?
Buntsandsteinböden in der Pfalz begünstigen oft eine gleichmäßige Wasserversorgung und eine warme, durchlässige Substratstruktur, was zu reifen Fruchtnoten, dichter Textur und guter Konzentration beim Riesling führen kann. Bei Weingut Dr. Wehrheim findet sich diese Terroirprägung in Weinen, die häufig fokussierte, reife Gelbfrucht und gute Säurebalance zeigen. Für Verkostung und Lagerung bedeuten solche Böden: volle Frucht, Potenzial für Komplexität mit etwas Flaschenreife und eine tendenziell weniger schroffe Mineralität als bei Kalk- oder Vulkanböden.
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