Welche typischen Eigenschaften zeigt ein Chardonnay aus dem Kaiserstuhl und wie verhält sich ein Wein vom Weingut Bernhard Huber dazu?
Chardonnay aus dem Kaiserstuhl und der weiteren Region Baden profitiert von warmen, vulkanisch geprägten Böden und langen Reifeperioden; das ergibt dichte Frucht, reife Aprikose- und Pfirsichnoten sowie oft eine ausgeprägte nussige und buttrige Aromatik durch Ausbau im Holz. Weingut Bernhard Huber aus Malterdingen ist für präzise Arbeit im Weinberg und feinen Holzausbau bekannt, wodurch Chardonnay-Weine sowohl Frische als auch reife, komplexe Aromen entwickeln können. Im Vergleich zu weißen Burgundern sind Kaiserstühler Chardonnays tendenziell etwas kraftvoller, behalten aber eine klare Säurestruktur, die Lagerfähigkeit und Reifepotenzial unterstützt.
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