Sammler prüfen vor allem Füllstand (Ullage), Korkzustand und Etikett/Flaschenkörper. Übliche Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für Weine älter als 15–20 Jahre gilt TS oft noch als akzeptabel, bei 30+ Jahre alten Flaschen sind IN oder besser zu bevorzugen. Neben dem Füllstand ist die Unversehrtheit des Korkens, Anzeichen von Auslaufen oder Verfärbungen an Hals/Kapsel sowie Lagernachweise wichtig. Original-Holzkisten (OHK, Original-Holzkiste) oder Dokumente zur Herkunft erhöhen die Vertrauenswürdigkeit. Fotos und detaillierte Informationen zur lückenlosen Lagerung sind bei Kaufentscheidungen unverzichtbar.