Dom Pérignon Vintage 2008 gilt als anspruchsvolle, langlebige Jahrgangs-Champagne mit guter Säurestruktur; viele Flaschen benötigen 10–20 Jahre Flaschenreife, bevor sekundäre Noten sich harmonisch entfalten. Heute sind Sektionen des 2008er bereits zugänglich, andere Flaschen profitieren weiter von Reife. Servieren bei 8–10°C in tulpenförmigen Gläsern, kurz vor dem Genuss öffnen, um Finesse und Tiefgang zu erleben. Bei Sondereditionen (z. B. Künstler- oder Designer-Editionen) lohnt die Prüfung von Originalverpackung und Dokumentation, da diese Sammlerwert und Preis beeinflussen können.