Castillo Ygay von Marqués de Murrieta ist ein klassischer Rioja-Gran-Reserva: in Rioja bedeutet Gran Reserva bei Rotweinen mindestens fünf Jahre Reife, davon mindestens zwei Jahre in Eichenholz und drei Jahre in der Flasche. Der 2010er-Jahrgang gilt in Rioja als besonders gut strukturiert und bietet typischerweise konzentrierte Frucht, reife Tannine und fine Säure, wodurch ein mehrjähriges Flaschenreifepotenzial besteht. Bei optimaler Lagerung (konstante 12–14°C, 60–75% Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei) kann ein hochwertiger Castillo Ygay mehrere Jahrzehnte harmonisch altern; Trinkfenster und Reife zeigen sich jedoch flaschenabhängig.