Wie lange lässt sich ein hochwertiger St. Laurent Reserve einlagern und welches Trinkfenster ist realistisch?
Ein gut vinifizierter St. Laurent Reserve kann je nach Ausbau 8 bis 20 Jahre Entwicklung bringen. In den ersten Jahren zeigt er reife Frucht und feines Tannin; im mittleren Lagerstadium treten tertiäre Aromen wie getrocknete Kräuter, Waldboden und reife Kirsche hinzu. Die genaue Dauer hängt von Ausbau (Holzanteil), Lagerbedingungen und Flaschenpflegestatus ab.
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