Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand beim Kauf eines 2016er St. Laurent?
Ullage und Flaschenzustand sind entscheidend für die Beurteilung gereifter Flaschen: optimale Kategorien sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) ist bei >15 Jahre noch akzeptabel. Kratzer, beschädigte Kapseln oder weiche Korken können auf schlechte Lagerung hinweisen. Bei gereiften 2016ern immer auf gleichmässige Etiketten, intakte Kapsel und vernünftige Ullage achten.
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