Wie beeinflusst der Jahrgang 2016 die Qualität eines St. Laurent Reserve?
Der Jahrgang 2016 gilt in vielen mitteleuropäischen Anbaugebieten als warm mit guter physiologischer Reife. Bei einem St. Laurent Reserve führt das zu konzentrierter Frucht, reifen Tanninen und kompakten Aromen von Kirsche, Pflaume und Gewürz. Gleichzeitig bleibt bei gutem Terroir die Säurestruktur erhalten, was dem Wein Alterungspotenzial und Balance verleiht.
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