Was bedeutet die Bezeichnung ‚Reserve‘ bei österreichischen Weingütern?
‚Reserve‘ ist keine gesetzlich standardisierte Bezeichnung in Österreich; sie signalisiert vom Produzenten in der Regel selektierte Trauben, längere Fass- oder Barriquereife und einen höheren Qualitätsanspruch als die Basislinie. Bei etablierten Häusern wie Schloss Gobelsburg steht Reserve meist für konzentriertere Struktur, intensivere Aromatik und besseres Alterungspotenzial.
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