Wie sollte ein Barolo wie dieser ideal gelagert werden, um das Reifepotenzial zu erhalten?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 12–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegender Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Schwankungen in Temperatur und Feuchte beschleunigen Alterung und erhöhen das Risiko von Undichtigkeiten. Für Langzeitlager empfiehlt sich eine professionelle Weinklimazelle oder ein geregelter Weinkeller; vor dem Genuss sanft dekantieren, besonders bei gereiften Partien.
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