Burlotto Acclivi 2016

Einzelne Cru‑Baroli aus guten Jahrgängen können Anlagecharakter haben, besonders wenn sie von anerkannten Erzeugern stammen, begrenzt verfügbar sind und gute Kritikerbewertungen besitzen (z. B. Vinous, Robert Parker, James Suckling). Entscheidende Kriterien sind: lückenlose Provenienz, einwandfreie Füllstände, ordentliche Etiketten und Originalverpackung sowie fachgerechte Lagerung. Anlageerfolg erfordert Geduld, Marktkenntnis, Diversifikation und die Bereitschaft, Transport- und Versicherungskosten zu berücksichtigen.

Beim Erwerb mehrerer identischer Flaschen empfiehlt sich eine einheitliche Prüfung: gleicher Füllstand, identische Etiketten, gleiche Chargen- oder Flaschenkennzeichnung sowie konsistente Verpackung und Lagerhistorie. Achten Sie auf mögliche Preisstaffelungen pro Flasche, Versicherungs- und Versandbedingungen und dokumentieren Sie den Zustand jeder Flasche fotografisch. Für langfristige Aufbewahrung sollten die Flaschen gemeinsam in einem konstant temperierten, lichtgeschützten Lager verbleiben, um Degradation durch wechselnde Bedingungen zu vermeiden.

Optimale Lagerbedingungen sind konstant 12–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegender Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Schwankungen in Temperatur und Feuchte beschleunigen Alterung und erhöhen das Risiko von Undichtigkeiten. Für Langzeitlager empfiehlt sich eine professionelle Weinklimazelle oder ein geregelter Weinkeller; vor dem Genuss sanft dekantieren, besonders bei gereiften Partien.

Die Jahrgangscharakteristik 2016 im Piemont gilt weithin als exzellent: reifes Fruchtfundament, klare Säurestruktur und ausbalancierte, manchmal kraftvolle Tannine. Bei Barolo ergeben sich dadurch große Lagerfähigkeit und ein Potenzial für komplexe tertiäre Aromen (Trüffel, Leder, getrocknete Kräuter) über 10–30+ Jahre. Die Kombination aus Konzentration und frischer Säure macht 2016 bei vielen Erzeugern besonders attraktiv für langfristige Kellerungen.

Nebbiolo-basierte Baroli, insbesondere aus starken Jahrgängen, verfügen über erhebliches Reifepotenzial. Realistische Zeitfenster liegen je nach Lage und Produzent bei 10–30 Jahren und teilweise deutlich darüber. Spitzenlagen und sorgfältige Fassführung können das Alterungspotenzial zusätzlich verlängern. Entscheidend sind auch Lagerbedingungen (konstant 12–14 °C, 60–70% Luftfeuchte) und die ursprüngliche Extraktion/ Tanninstruktur des Weins.

Füllstand oder Ullage ist ein zentraler Indikator für den Zustand alter Flaschen. Gängige Stufen sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) sowie VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). IN und HF stehen für sehr gute Füllstände, TS ist bei >15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. VHS, MS oder LS deuten auf intensivere Verdunstung und erhöhtes Oxidationsrisiko; solche Flaschen sollten sensorisch vorsichtig beurteilt oder als risikoreich eingeschätzt werden.

Auf dem Sekundärmarkt zählen Herkunftsnachweis, Lagerhistorie, Füllstand, Etikettenzustand und Verpackung (OC/OWC/OHK) zu den Schlüsselparametern. Zudem spielen Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, Vinous, James Suckling) und Jahrgangsreputation eine Rolle bei Preisbildung. Kleinteilige Faktoren wie Charge/Losnummer, Flaschenformat und Vollständigkeit der Dokumentation beeinflussen Marktliquidität und Renditeerwartungen. Transparente Provenienz und professionelle Lagerung erhöhen Verkaufschancen und Preisstabilität.

Ja, Mehrfachpackungen sind auf dem Sekundärmarkt oft attraktiver: Ein 6er-Los bietet Sammlern und Händlern Lagereffizienz, einheitliche Provenienz und bessere Verkaufsmöglichkeiten. Für Investoren kann die Verfügbarkeit mehrerer Flaschen desselben Jahrgangs das Risiko streuen und höhere Lospreise erzielen. Gleichzeitig erleichtert ein Paket den Versand, da Verpackung und Versand sicherer und oft kosteneffizienter pro Flasche gestaltet werden können.

OHK steht für Original-Holzkiste und bezeichnet die werksseitige Holzkiste; OC ist die Abkürzung für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Solche Bezeichnungen sind wichtig für Provenienz und Sammlerwert: originalverpackte Flaschen gelten häufiger als vollständigerer Warenbestand und erzielen auf dem Sekundärmarkt einen höheren Preis, weil OWC/OC/OHK Auskunft über die Lieferhistorie und oft die Sorgfalt der Lagerung geben.

Der Füllstand wird visuell an der Schulter und am Hals beurteilt. Gängige Einstufungen sind HF (High Fill) bei sehr gutem Stand, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel für ältere Weine, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) kritisch mit erhöhtem Oxidationsrisiko. Bei Baroli älterer Jahrgänge sind TS oder VHS nicht automatisch Ausschlusskriterien, aber sie beeinflussen Trinkreife und möglichen Wert – immer in Verbindung mit Korkzustand, Etikett und Provenienz beurteilen.

Der Burlotto Acclivi 2016 ist ein sortenreiner Nebbiolo aus dem Barolo-Gebiet und zeigt die typischen Merkmale eines Cru aus Monforte d'Alba: feinporige Tannine, hochfeine Säurestruktur, rote Beerenfrüchte, Rosen- und Teeranklänge sowie eine salzige Mineralität. 2016 war in den Langhe ein sehr guter bis herausragender Jahrgang mit reifer Frucht und klarer Struktur; das Ergebnis sind langlebige Baroli mit exzellentem Reifepotenzial. Bei traditioneller Kellertechnik – Ausbau in großen Eichenbottichen (botti) statt kleinem Neuholz – bleibt die Frucht im Zentrum und die Textur besonders elegant.

Burlotto ist ein traditionsreicher Erzeuger aus dem Barolo-Gebiet in Monforte d'Alba, der für parzellenspezifische Selektionen und eine klassische Nebbiolo-Interpretation bekannt ist. Lagenbezeichnungen wie Acclivi signalisieren in der Regel eine klar definierte Herkunft und eine stärkere Herkunftsprägung: fein strukturierte Tannine, florale Nebbiolo-Aromen (Rosen, Teer) und eine mineralische Note, wie sie für die Kalk-Lehm-Böden des Piemont typisch sind. Bei renommierten Produzenten ist die genaue Lagenarbeit oft ausschlaggebend für Reifepotenzial und Alterungsstil.

OHK steht für Original-Holzkiste; OC bedeutet Original Case und OWC steht für Original Wooden Case. Diese Begriffe geben an, ob eine Flasche im originalen Holz- oder Kartonverpackung geliefert wird. Für Sammler ist eine Original-Holzkiste häufig ein Indiz für vollständige Provenienz und kann sich positiv auf Wert und Wiederverkauf auswirken, da sie Schutz beim Transport bietet und die Lagerfähigkeit unterstützt.

Der Jahrgang 2016 gilt in Teilen des Piemont als sehr gutes bis herausragendes Jahr: ausgewogene Reifegrade, gesunde Beeren und gute Säure-Tannin-Balance. Für hochwertige Baroli bedeutet das in der Regel ein hohes Reifepotenzial von 15 bis 30 Jahren oder länger, abhängig von Stil und Ausbau. Früher Trinkgenuss ist nach 8–12 Jahren möglich, optimale Genussfenster entwickeln sich meist erst nach 12–20 Jahren, wenn Tannine und Aromen harmonisch verschmolzen sind.

Bei einem gereiften Barolo empfiehlt sich behutsames Vorgehen: die Flasche 24 Stunden vor dem Öffnen möglichst waagerecht stellen, dann langsam öffnen. Bei 8–15 Jahre alten Exemplaren ist ein kurzes Dekantieren von 30–60 Minuten oft ausreichend, um Depots zu trennen und Aromen zu öffnen. Sehr junge oder sehr tanninreiche Baroli profitieren von längerer Belüftung (2–4 Stunden). Für stark gereifte Flaschen ist ein vorsichtiges Probeschwenken im Glas vor größerer Belüftung ratsam, um Oxidationsanzeichen früh zu erkennen.

Die Lage Acclivi zählt zu den Single‑Vineyard‑Lagen (Cru) rund um Monforte d'Alba und profitiert von steilen, gut drainierten Hängen mit kalk- und mergelhaltigen Böden. Solche Lagen produzieren typischerweise Nebbiolo mit konzentrierter Frucht, festen, aber feinkörnigen Tanninen und ausgeprägter Langlebigkeit. Produzenten aus Monforte wie traditionelle Erzeuger aus dem Barolo-Kerngebiet arbeiten oft bewusst lagenspezifisch, um die unterschiedlichen Terroir-Profile zwischen Monforte, Serralunga und La Morra herauszuarbeiten.