Wie beeinflusst der Jahrgang 2016 die Trinkreife und Lagerfähigkeit eines Barolo?
Der Jahrgang 2016 gilt in Teilen des Piemont als sehr gutes bis herausragendes Jahr: ausgewogene Reifegrade, gesunde Beeren und gute Säure-Tannin-Balance. Für hochwertige Baroli bedeutet das in der Regel ein hohes Reifepotenzial von 15 bis 30 Jahren oder länger, abhängig von Stil und Ausbau. Früher Trinkgenuss ist nach 8–12 Jahren möglich, optimale Genussfenster entwickeln sich meist erst nach 12–20 Jahren, wenn Tannine und Aromen harmonisch verschmolzen sind.
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