Welche typischen Eigenschaften zeigt ein Barolo 2016 aus dem Piemont
Die Jahrgangscharakteristik 2016 im Piemont gilt weithin als exzellent: reifes Fruchtfundament, klare Säurestruktur und ausbalancierte, manchmal kraftvolle Tannine. Bei Barolo ergeben sich dadurch große Lagerfähigkeit und ein Potenzial für komplexe tertiäre Aromen (Trüffel, Leder, getrocknete Kräuter) über 10–30+ Jahre. Die Kombination aus Konzentration und frischer Säure macht 2016 bei vielen Erzeugern besonders attraktiv für langfristige Kellerungen.
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