Was zeichnet Burlotto und die Lage Acclivi im Barolo aus
Burlotto ist ein traditionsreicher Erzeuger aus dem Barolo-Gebiet in Monforte d'Alba, der für parzellenspezifische Selektionen und eine klassische Nebbiolo-Interpretation bekannt ist. Lagenbezeichnungen wie Acclivi signalisieren in der Regel eine klar definierte Herkunft und eine stärkere Herkunftsprägung: fein strukturierte Tannine, florale Nebbiolo-Aromen (Rosen, Teer) und eine mineralische Note, wie sie für die Kalk-Lehm-Böden des Piemont typisch sind. Bei renommierten Produzenten ist die genaue Lagenarbeit oft ausschlaggebend für Reifepotenzial und Alterungsstil.
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