Worin unterscheiden sich Primitivo und Zinfandel im Glas trotz genetischer Verwandtschaft?
Obwohl Primitivo und Zinfandel genetisch verwandt sind, prägen Klima, Terroir und Önologie den Stil: Primitivo aus Apulien wirkt häufig dichter, süßbeeriger und wärmebetonter, während kalifornischer Zinfandel je nach Region mehr Fruchtsäure, oft saftigere Himbeer- und Gewürznoten zeigt. Vinifizierung, Ausbau im Holz und Traubenreife spielen eine große Rolle; Produzenten wie Tormaresca zeigen, wie italienische Auslegung von Primitivo zu kräftigen, würzigen Weinen führt, die sich von vielen US-Zinfandeln unterscheiden.
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