Wie sollte ein Pinot Noir ideal gelagert werden, um Qualität zu erhalten?
Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlage, damit der Korken feucht bleibt. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung und starke Gerüche vermeiden. Für langfristige Lagerung sind dokumentierte Provenienz und lückenlose Kühlketten entscheidend.
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