Was zeichnet einen Gantenbein Pinot Noir sensorisch und qualitativ aus?
Gantenbein aus der Bündner Herrschaft (Fläsch, Graubünden) steht für terroirbetonte Pinot Noir mit feinster Balance zwischen Frucht, Säure und subtilen Tanninen. Typisch sind klare Rote-Früchte-Noten, mineralische Anklänge und eine elegante Struktur, die bei guten Jahrgängen intensive Aromentiefe und Langlebigkeit ermöglicht. Vergleichbar in Anspruch und Stil mit Spitzenproduzenten des Burgunds, wird Qualität hier durch strenge Selektion im Weinberg und schonende Kellerarbeit erzielt.
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