Was zeichnet eine Abts E Spätlese Goldkapsel von Klaus‑Peter Keller aus?
Die Bezeichnung Abts E verweist bei Weingut Klaus‑Peter Keller auf eine selektierte Einzellage in Rheinhessen, aus der konzentrierte Rieslinge mit klarer Struktur gewonnen werden. Eine Spätlese signalisiert späte Lese mit reifer Frucht und natürlicher Restsüße, die Goldkapsel steht bei vielen deutschen Produzenten für eine besonders sorgfältig ausgewählte Parzelle oder Selektion innerhalb der Spätlesen. Kombiniert ergeben Lage, Reifegrad und Keller’scher Präzision ein aromatisch dichtes Profil mit Balance aus Fruchtsüße und steiniger Säure.
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